鹽之花布列塔尼酥餅

產品故事

鹽之花布列塔尼酥餅是 CodeHomeMade 的招牌產品，承襲法國布列塔尼地區數百年的烘焙傳統。我們使用來自法國布列塔尼海域的珍貴鹽之花，這種被稱為「海洋白金」的天然結晶，為酥餅帶來獨特的鹹甜層次。

法國布列塔尼的傳統

布列塔尼酥餅（Palets Bretons）起源於法國西北部的布列塔尼地區，當地豐富的乳製品和海鹽為這道甜點奠定了基礎。傳統的配方簡單卻精緻：奶油、糖、蛋黃，以及最重要的鹽之花。

我們的堅持

每一片酥餅都經過：

• 嚴選食材：使用法國進口奶油，油脂含量達 82%
• 手工製作：每一片都經過手工整型，確保完美外觀
• 低溫烘焙：採用低溫長時間烘焙，保持酥脆口感
• 新鮮製作：接單後製作，確保最佳風味

品嚐建議

最佳享用時機

• 下午茶時光：搭配一杯香濃的咖啡或紅茶
• 節慶送禮：精美包裝，是送禮的絕佳選擇
• 自我療癒：忙碌生活中的小確幸

搭配建議

• 飲品搭配：黑咖啡、伯爵茶、香檳
• 季節搭配：秋冬時節特別適合，溫暖的奶油香氣
• 場合搭配：商務會議、朋友聚會、家庭時光

營養資訊

每 100g 含有：

• 熱量：450 kcal
• 蛋白質：6.2g
• 碳水化合物：52g
• 脂肪：24g
• 鈉：380mg

保存方式

• 常溫保存：置於陰涼乾燥處，避免陽光直射
• 密封保存：開封後請密封保存，維持酥脆口感
• 保存期限：未開封可保存 14 天，開封後建議 7 天內享用完畢

客戶回饋

"這是我吃過最正宗的布列塔尼酥餅，鹽之花的點綴讓甜膩感完全消失，層次豐富卻不會過於複雜。" - 林小姐

"包裝精美，送給法國朋友都說很道地，現在是我的固定伴手禮選擇。" - 陳先生

"奶油香氣濃郁但不膩口，配咖啡特別棒，已經回購好幾次了。" - 王小姐

製作工藝

我們的鹽之花布列塔尼酥餅採用傳統法式工藝：

1. 奶油調溫：將法國奶油調至最佳溫度，確保最好的打發效果
2. 糖蛋融合：細砂糖與新鮮蛋黃充分融合，創造綿密質地
3. 麵粉調和：低筋麵粉輕柔拌入，避免出筋影響口感
4. 手工整型：每一片都經過手工整型，保持傳統圓形
5. 鹽花點綴：表面撒上珍貴的布列塔尼鹽之花
6. 精準烘焙：控制溫度與時間，達到完美的金黃色澤

訂購資訊

• 單盒裝：6 片裝 - NT$ 380
• 禮盒裝：12 片精裝禮盒 - NT$ 720
• 企業訂製：50 盒以上可客製化包裝

聯絡我們：meow@codehomemade.com 訂購專線：歡迎透過官網聯絡表單或社群媒體私訊